Queso de oveja artesano curado en cueva.
Curado en aceite de oliva.
Cuñas de 250 g.
QUESO CURADO DEHESA DE LA ERMITA
6,48 €
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DEHESA DE LA ERMITA, queso de La Mancha.
Textura entre mantecosa y harinosa de intensidad media-alta con aromas a leche madurada; matices a leche condensada o a mantequilla, a su vez, mantiene cierta frescura motivada por sus aromas a frutos secos verdes como la nuez y ya se van vislumbrando los torrefactos, síntoma del añejado y por último nos deja un postgusto y una persistencia difícil de olvidar, marca del queso curado Dehesa de La Ermita, el cual ha sido afinado durante al menos 7 meses.
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